各類家禽食品的加工,一定要使用科學(xué)的屠宰設(shè)備,因為家禽類屠宰過程,是食品加工利用的基礎(chǔ),為了獲得優(yōu)質(zhì)的原料肉,保證肉制品的質(zhì)量,雞的屠宰必須采用科學(xué)的工藝過程。
毛雞宰殺流水線工藝流程:
毛雞上掛→電麻→瀝血→浸燙→脫毛→開膛→掏膛→噴淋→預(yù)冷→瀝水→分割→包裝入庫
毛雞宰殺流水線技術(shù)要求
1.該條生產(chǎn)線自動化程度高,性能穩(wěn)定,操作安全便捷,工作效率高,設(shè)備使用壽命長.
2.適用于肉(毛)雞的批量宰殺.對電擊暈、宰殺、瀝血、燙脫毛、凈膛、切爪、清洗、預(yù)冷、分割、包裝等工序?qū)崿F(xiàn)全程流水線加工。
3.采用不銹鋼T型軌道.行走小輪采用尼龍材質(zhì)制作.
4.可根據(jù)客戶需求設(shè)計定制不同規(guī)格及產(chǎn)量的生產(chǎn)線,肉(毛)雞宰殺時產(chǎn)量為:(100~7000)只均可,可任意選擇制作不同宰殺量的生產(chǎn)線.
5.整套設(shè)備價格根據(jù)客戶要求的設(shè)備材質(zhì),型號,規(guī)格,數(shù)量,時產(chǎn)量等進(jìn)行核算報價.

毛雞宰殺流水線的特點(diǎn):
1、清潔。脫毛過程中經(jīng)常會有雜質(zhì),我們不用擔(dān)心我們的屠宰設(shè)備。不要擔(dān)心衛(wèi)生問題。由于禽畜體型龐大,以及家禽屠宰設(shè)備的外觀粗糙,家禽和家畜往往不清洗干凈。
2、安全。只需將家禽拉到設(shè)備上并將其捕獲,整個過程就是機(jī)械化的。
3、節(jié)省時間。整個過程采用電腦控制,只需手動保護(hù),浸入的時間、切割尺寸均可人工控制。
4、節(jié)省人力。采用家禽屠宰設(shè)備,速度快,效率高,不需要人工動手,節(jié)省了人力成本
諸城市昊騰機(jī)械有限公司堅持以人為本戰(zhàn)略,擁有一批高素質(zhì)技術(shù)人員和經(jīng)驗豐富的銷售隊伍。主要以屠宰流水線的生產(chǎn)銷售為主要經(jīng)營方向,產(chǎn)品主要用于屠宰,在全國一直不衰,用戶熱情不減。昊騰機(jī)械的宗旨是求真、創(chuàng)新,歡迎國內(nèi)外志同道合的朋友聯(lián)系我司,洽談合作。