區(qū)域：
嚴(yán)選海南島羅非魚(yú)魚(yú)皮，厚度約5mm，只選魚(yú)身中段位置，因?yàn)檫@一段口感最為Q彈脆嫩且有嚼勁。
切絲工藝考究，魚(yú)皮絲規(guī)格均勻，寬度約7mm，表面紋路清晰，黑白相間，瑩潤(rùn)透亮，肉眼可見(jiàn)。
美味煮海鮮
芥末章魚(yú) 生章 預(yù)制涼菜
什錦泡菜
爽口蘿卜
海苔花生
三色花生
爽口木耳（麻辣）菌菇類
爽口木耳（芥末）菌菇類
爽口木耳（酸甜）菌菇類
泡椒Q彈魚(yú)皮
藤椒Q彈魚(yú)皮
香辣杏鮑菇（常溫）菌菇類
調(diào)味杏鮑菇（黑胡椒）菌菇類
調(diào)味杏鮑菇（蔥油）菌菇類
調(diào)味杏鮑菇（鮮辣）菌菇類
鮮辣海帶 預(yù)制涼菜
藤椒豆腐絲 豆制品
香辣Q彈魚(yú)皮 預(yù)制涼菜
美人唇 裙帶菜梗片
海藻沙拉 裙帶菜（芥末）
海藻沙拉裙帶菜（酸甜）
芥末章魚(yú) 生章 預(yù)制涼菜
什錦泡菜
爽口蘿卜
海苔花生
三色花生
爽口木耳（麻辣）菌菇類
爽口木耳（芥末）菌菇類
爽口木耳（酸甜）菌菇類
泡椒Q彈魚(yú)皮
香辣杏鮑菇（常溫）菌菇類
調(diào)味杏鮑菇（黑胡椒）菌菇類
調(diào)味杏鮑菇（蔥油）菌菇類
調(diào)味杏鮑菇（鮮辣）菌菇類
鮮辣海帶 預(yù)制涼菜
藤椒豆腐絲 豆制品
香辣Q彈魚(yú)皮 預(yù)制涼菜
美人唇 裙帶菜梗片
海藻沙拉 裙帶菜（芥末）
海藻沙拉裙帶菜（酸甜）
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