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  • 郭坤亮傾心手造定制酒 柔雅醬香

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簡介：

郭坤亮傾心手造定制酒 柔雅醬香 茅臺(tái)溶洞窖藏

醬香型白酒將在我們這個(gè)時(shí)代，這是時(shí)代賦予我們的使命。

醬香型白酒工藝古老能成。

而在茅臺(tái)鎮(zhèn)有一位傳奇釀酒大師——郭坤亮，一生與醬酒相伴，我國釀酒博士后 （醫(yī)學(xué)博士，白酒發(fā)酵工程學(xué)博士后），勞動(dòng)技能釀酒考評師。仁懷市醬酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長。

郭坤亮博士利用搭載的一批太空糧食種子，釀造出了“太空茅臺(tái)酒”，并使白酒中的微量成分從231種提到1400多種，開發(fā)了茅臺(tái)酒的運(yùn)用前景。

在傳承古老釀造工藝的同時(shí)，郭坤亮博士堅(jiān)持運(yùn)用科學(xué)方法持續(xù)，通過高溫堆積發(fā)酵工藝細(xì)胞生物研究，成功研制出柔雅醬香型白酒，改了醬香酒的風(fēng)格，還使酒體口感柔順。


郭博士窖藏法，選取精制陶壇，內(nèi)部鋪一層特制窖泥，再放置一層瓶裝的酒，再鋪一層窖泥，如此反復(fù)，裝滿陶壇。此封壇模式成功解決傳統(tǒng)封壇諸多弊端，然后放置溶洞中，溶洞內(nèi)恒溫、恒濕、多種微生物菌種發(fā)酵的酒窖。

洞藏過程中，經(jīng)過緩慢、復(fù)雜的反應(yīng)，酒里的雜質(zhì)慢慢地釋放和揮發(fā)，酒體在自然的環(huán)境中得到提，酒的口感逐漸變得柔和醇香，優(yōu)雅綿長。

郭坤亮柔雅醬香型白酒，好喝，不上頭，不辣喉，醬香味明顯，窖香和陳香都比較飽滿/協(xié)調(diào)，輕抿一口，醬香味道瞬間從舌尖散開，鋪滿整個(gè)口腔，輕滑入喉，彌散整個(gè)鼻腔，讓人回味無窮，市面上同等年份的醬香酒，很少能找到這個(gè)品質(zhì)。

我們生產(chǎn)的每一瓶酒都是純糧食釀造，不管您是喜歡喝兩口，還是珍藏送禮，喝酒是一個(gè)文化，也是個(gè)興趣，更是一份健康，少喝酒喝好酒，要喝就喝郭坤亮純糧食醬香酒。


 

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